Emploi Restauration - Traiteur
Saint-Cirq-Lapopie, 46, Lot, Occitanie
Au sein d'un restaurant traditionnel, vous assurez la mise en place de l'espace de travail et de l'envoi midi et soir - Restaurant fermé le dimanche Possibilité de logement Poste à pourvoir de mi-mars à mi-novembre.
Emploi Restauration - Traiteur
Chanaleilles, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes
Nous sommes un groupement d'agriculteurs qui tenons un grand gîte sur le chemin de Compostelle. Nous recherchons un collaborateur pour la cuisine de notre auberge. Nous ciblons activement quelqu'un qui a une forte expérience en tant que responsable de cuisine. (Management, commande des produits, production culinaire, centralisation des décisions du groupevis à vis de la cuisine, HACCP) Nous avons une salle de 50 à 120 couverts pour le service du midi et produisons environs 45 repas en demi-pension le soir. La carte du midi est une cuisine simple et traditionnelle. Le repas du soir est un menu unique, il est servi par les aides cuisine. Si votre motivation et vos actions sont en accord avec notre esprit de travail, le poste évoluera en chef de cuisine avant la fin de la saison 2026. Le but étant de prendre vos marques en 2026 et d'être en phase avec notre approche de la gestion de l'auberge pour 2027. Avantages du poste : - saison sur 7 mois - logement fourni - salaire intéressant (1800-2100€) - 2 jours de repos consécutifs - pérennité du poste sur plusieurs années - produits de qualité : fermiers et locaux - cadre travail exceptionnel dans une équipe dynamique - contact[...]
Emploi Restauration collective
Urzy, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté
Poste en collectivité, poste chaud, maitrise des textures, 350 repas/ jour Travail 1 Week end sur trois.
Emploi Hôtellerie - Camping
Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie
CONTRAT A POURVOIR POUR LA SAISON LOURDAISE D'AVRIL A FIN OCTOBRE 2026 Au sein d'un hôtel **** de 293 chambres, sous la supervision du Chef de cuisine de l'hôtel, nous recherchons une personne passionnée par le secteur de la restauration. Véritable bras droit du Chef de Cuisine, vous le soutenez au quotidien dans l'organisation et le bon fonctionnement de la cuisine. Vous participez à la production et prenez le relais en son absence pour assurer la continuité des activités et le bon encadrement de l'équipe. - Vous préparez et réalisez, sous la direction du Chef, les plats et participez activement à la production, - Vous participez à l'élaboration des menus et à la gestion des approvisionnements, - Vous collaborez avec l'Économe lors de la réception, du contrôle et du stockage des marchandises, dans le respect des procédures internes, - En l'absence du Chef, vous assurez le management de l'ensemble de la brigade (environ 20 personnes), la coordination du service et l'organisation du travail en cuisine, - Vous contribuez aux inventaires mensuels, veillez au respect des ratios pour le buffet assurez le suivi avec la mercuriale. - Vous garantissez l'application des règles[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Lannion, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne
Au sein de l'établissement, vous travaillerez avec le gérant et vous serez chargé(e) de la cuisine : cuisson des viandes, assemblage des sandwichs, burgers... Vous ferez le nettoyage de la cuisine, et des ustensiles de cuisine. Possibilité de formation sur le poste. Horaires de travail : Du mardi au samedi 11h-14h et 18h30-22h Dimanche : 18h30-22h Repos le lundi et le dimanche matin et une demie journée par semaine, jour à définir avec l'employeur.
Emploi Restauration - Traiteur
Thouars, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine
Vous êtes diplômé et expérimenté en cuisine, vous recherchez un emploi avec vos WE libre ? Venez nous rejoindre ! Notre restaurant est ouvert les midis du lundi au vendredi et le jeudi soir Vous travaillerez des produits frais pour élaborer les plats Vous veillerez à la présentation des assiettes
Emploi Restauration - Traiteur
Île-Rousse, 993, Haute-Corse, Corse
Vous avez une expérience confirmée en gros débit, vous aimez travailler les produits frais de saison, surtout le poisson, vous avez l'esprit d'équipe Vos missions: Préparer et organiser la production des plats - Assister le chef de cuisine -Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Le poste est logé à 5 minutes à pied et nourri ****Contrat du 01/04 à fin octobre 2026****
Emploi Hôpitaux - Médecine
Aiguilles, 50, Hautes-Alpes, Normandie
Situé au cœur d'un environnement exceptionnel, le Parc Naturel du Queyras, le Centre Hospitalier d'Aiguilles/Queyras assure la restauration de 80 résidents/patients et propose un service de portage de repas ainsi que la confection des repas pour les cantines scolaires et crèches du Queyras. Rejoignez une équipe investie de 8 personnes, prête à accueillir un professionnel souhaitant apporter sa valeur ajoutée. Vos missions En véritable appui du Chef de cuisine, vous : - Préparez et réalisez les plats (postes chaud et froid), dans le respect des normes HACCP. - Contrôlez la qualité des denrées, valorisez les préparations et respectez les régimes spécifiques. - Participez à la mise en place, à la distribution et au rangement. - Veillez à l'entretien des locaux et du matériel, aux autocontrôles, et signalez tout dysfonctionnement. - Contribuez à la réception et au stockage des commandes. Votre travail garantit une alimentation équilibrée, savoureuse et adaptée aux besoins des personnes âgées et des personnes en situation de handicap. Conditions de travail - 37h30 / semaine, horaires variables - 2 week-ends travaillés / mois - 25 (à 28 jours de congés) + 14 jours de RTT - Remplacements[...]
Emploi
Cassen, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine
CDD du 15/02/2026 au 30/08/2026 Au sein de notre Centre de Vacances, vous aurez pour missions, sous l'autorité du directeur du site et du chef de cuisine, d'accompagner ce dernier au quotidien dans la préparation, le service et l'entretien de la cuisine. Vous serez également amené à remplacer le chef de cuisine sur les services du soir où il est absent mais également sur ses jours de repos
Emploi Tourisme - Loisirs
Pourcharesses, 48, Lozère, Occitanie
La base de plein air Grandeur Nature est située à Villefort en Lozère, aux portes du Parc National des Cévennes. Depuis plusieurs années, elle est spécialisée dans l'accueil de groupes et l'encadrement d'activités de plein air. Grandeur nature possède également une base nautique située à quelques pas de la base de plein air pour la pratique des activités nautiques (voile, planche à voile, pédalos, paddle...) ainsi qu'un parcours acrobatique forestier « L'accro du lac » Faire découvrir les sports de pleine nature et éduquer à l'environnement est notre première motivation. Par le biais de ces activités, nous sommes amenés à faire découvrir et à transmettre les valeurs environnementales de notre région : le partage, la solidarité, le goût de l'effort, l'entraide et la curiosité Pour mener à bien ces missions, nous gérons un centre de vacances pour accueillir environ 1800 enfants chaque saison. Nos choix alimentaires répondent également à nos valeurs à travers la confection des repas, le choix des denrées et la sélection des fournisseurs favorisant les circuits courts et les producteurs locaux. Poste à pourvoir du 20 avril au 31 octobre 2026. Poste logé et nourri.
Emploi Hôtellerie - Camping
Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie
CONTRAT A POURVOIR POUR LA SAISON LOURDAISE D'AVRIL A MI-NOVEMBRE 2026 Au sein d'un hôtel **** de 175 chambres, véritable bras droit du Chef de Cuisine, vous le soutenez au quotidien dans l'organisation et le bon fonctionnement de la cuisine. Vous participez à la production et prenez le relais en son absence pour assurer la continuité des activités et le bon encadrement de l'équipe. Dans ce cadre, vos missions seront les suivantes : - Vous préparez, cuisinez et dressez les plats en collaboration avec le Chef, conformément aux exigences du restaurant Belle Époque - Vous contribuez à la création des menus et de la carte, ainsi qu'à la gestion des approvisionnements - En l'absence du Chef, vous assurez le management de l'ensemble de la brigade (environ 5 personnes), la coordination du service et l'organisation du travail en cuisine - Lorsque l'Économe ou le Chef de Cuisine ne sont pas présents, vous prenez le relais pour effectuer les commandes via la mercuriale et réceptionner les marchandises dans le respect des procédures internes. - Vous contribuez aux inventaires mensuels et veillez au respect des ratios pour le buffet - Vous garantissez l'application des règles d'hygiène,[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Gavarnie-Gèdre, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie
CONTRAT A POURVOIR DU 04 AVRIL AU 31 OCTOBRE 2026 Vous êtes autonome sur votre poste de travail et vous remplacez le chef durant ses jours de repos sur l'ensemble des tâches afférentes. Vous participerez à la confection d'une cuisine semi-gastronomique à la carte avec des produits du terroir 2 jours de repos consécutifs Horaires en coupure Poste nourri, possibilité de logement..
Emploi Restauration - Traiteur
Réalmont, 81, Tarn, Occitanie
Brasserie utilisant des produits frais Réalisation d'un plat du jour Maîtrise des techniques de cuisson viande et poisson Respect des normes HACCP
Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité
Bonifacio, 992, Corse-du-Sud, Corse
Pour un restaurant situé à Bonifacio et spécialisé dans la cuisine méditerranéenne, vous serez chargé d'apporter votre savoir faire en cuisine de poissons et crustacés. Prise de poste à compter d'avril 2026 jusqu'à fin septembre. Poste logé et nourri 1 jour de repos par semaine. Des compétences sont attendues dans la maitrise de préparation des poissons et crustacés.
Emploi Restauration - Traiteur
Souillac, 46, Lot, Occitanie
Dans le cadre de l'ouverture de notre nouvel établissement, nous recherchons un cuisinier autonome et fiable, capable de gérer son poste en toute indépendance. Vous intégrerez une équipe motivée, orientée cuisine maison et produits frais. Missions principales : Préparation et envoi des plats selon les fiches techniques Gestion du poste chaud / froid selon votre expérience Réception, contrôle et stockage des marchandises Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) Maintien de la propreté et de l'organisation de la cuisine Profil recherché : Expérience confirmée en cuisine traditionnelle ou type grillade Capacité d'organisation, autonomie et sens des responsabilités Esprit d'équipe et fiabilité Motivation à participer à l'ouverture d'un nouveau restaurant Nous offrons : Un poste stable au sein d'une entreprise familiale dynamique Une rémunération attractive à 1 800 € nets Un environnement de travail bienveillant et structuré Prise de poste : Début 2026. Candidature : Merci d'envoyer CV + disponibilités par mail ou de contacter directement L'Aromate (Souillac).
Emploi Social - Services à la personne
Arvert, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine
Sous la responsabilité du Chef.fe de Cuisine, vous aurez pour missions principales : Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides Participer à l'entretien des matériels et locaux de la cuisine Respecter les préconisations de textures et régimes alimentaire des patients requis par les médecins Respecter et faire respecter les normes d'hygiène et les procédures Procéder à la bonne gestion du service en collaboration avec le chef Réaliser le service aux convives. CE QUE NOUS OFFRONS Rémunération à partir de 2300 euros bruts + Reprise d'ancienneté + Loi Ségur Travail un week-end sur deux / Travail sur des journées continues : horaires de 8h30 à 19h30 emeis, le soin et l'accompagnement personnalisés pour chaque personne fragilisée. Nous sommes 78 000 médecins, infirmier.ère.s, aides-soignant.e.s, auxiliaires de vie, rééducateurs, psychologues, cuisinier.ère.s, gouvernant.e.s, et métiers d'appui. engagés chaque jour auprès des plus fragiles : Au sein de nos maisons de retraite (EHPAD) Au sein de nos cliniques de soins médicaux et de réadaptation Au sein de nos cliniques de santé mentale Avec des services d'aide à domicile. Nous proposons à chacune des personnes[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie
CONTRAT A POURVOIR POUR UNE SEMAINE EN FEVRIER ET POUR LA SAISON LOURDAISE D AVRIL A FIN OCTOBRE 2026 Au sein d'un établissement **** de 92 chambres, vous chargerez de la mise en place d'une cuisine traditionnelle à partir de menus établis par le Chef de cuisine dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous travaillerez en équipe et pourrez remplacer le Chef durant ses repos. Vous aurez 2 jours de repos par semaine Le poste est nourri mais non logé
Emploi
Lama, 993, Haute-Corse, Corse
Nous recherchons des collaborateurs pour compléter l'équipe LE POSTE : Assure la confection et le suivi des plats (entrées, plats, desserts) depuis la commande des marchandises jusqu'à leur distribution. Dressage et envoi des plats - Mise en valeur des présentations, Contrôle l'approvisionnement et la gestion des stocks des produits alimentaires Réceptionne les livraisons et contrôle leur conformité (qualité, quantité, température) Veille à la diététique et à l'hygiène alimentaire, Prépare les repas du personnel, Gère la maintenance des matériels et veille à l'hygiène et à la propreté de la cuisine dans le respect des normes HACCP. Gère la plonge.
Emploi Hôtellerie - Camping
Beaune, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté
Le sous chef de cuisine est le bras droit indispensable du chef de cuisine. Vous avez de nombreuses responsabilités. Vous veillez à la bonne marche de tout ce qui se passe en cuisine et êtes également capable de remplacer le chef de cuisine et de prendre en charge tout le management avec autant de professionnalisme que lui. MISSIONS : - Elaborer en collaboration avec le chef de cuisine des recettes innovantes - Coordonner et superviser la préparation des plats avec l'équipe de cuisine - Contrôler les stocks et les commandes, gestion des inventaires et des ratios - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Former et superviser le personnel de cuisine Salaire 2600€ brut 13eme mois + 8% intéressement 2 jours de repos par semaine
Emploi Administrations - Institutions
Douarnenez, 29, Finistère, Bretagne
Assister le chef de cuisine pour la production en cuisine centrale et la distribution des repas aux convives (enfants et adultes) Réaliser la production des repas dans le respect de la réglementation et des procédures en vigueur. Valoriser ces préparations culinaires. Assurer les missions de chef de cuisine en cas d'absence de celui-ci Assurer la production en cuisine centrale - Fabriquer des plats et mettre en valeur leurs présentations - Assurer, avec le chef de cuisine, la production, l'allotissement et la distribution des repas - Assurer le suivi qualitatif des prestations - Réceptionner les livraisons et stocker les denrées alimentaires - Réaliser des buffets lors des fêtes et cérémonies de la collectivité - Être force de proposition pour une évolution positive du service et des prestations en proposant, par exemple, de nouvelles recettes ou des animations (exemple des repas à thème) - Participer à l'élaboration des fiches techniques de production Respecter la sécurité alimentaire et sanitaire - Garantir la sécurité des convives : prise en compte des allergies alimentaires dans le cadre des PAI, respect des procédures de production - Appliquer et contrôler les procédures[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Saint-Quentin-les-Anges, 53, Mayenne, Pays de la Loire
Lieu : 53 / 49 Prise de poste : Janvier 2026 Contrat: CDI temps plein À propos de nous Restaurant / hôtel / traiteur reconnu pour son exigence, son savoir-faire et la qualité de ses prestations sur-mesure. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Sous-Chef(fe) autonome pour renforcer notre brigade. Le poste couvre les activités de traiteur et de restauration au sein de nos établissements. Vous serez principalement basé(e) dans le sud Mayenne à 10mn de Craon et 8mn de Segré. Vos missions Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous aurez pour missions de : Participer à l'élaboration et la mise en œuvre des prestations traiteur : cocktails, buffets, repas assis, mariages, événements d'entreprise. Préparation et envoi des plats pour le service Assurer la qualité, la régularité et la présentation des produits Organiser et anticiper la production selon les plannings d'événements Gérer les réceptions de marchandises Respecter les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) Votre profil Expérience confirmée en traiteur événementiel et restauration Maîtrise des bases techniques de la cuisine traditionnelle de volume Autonomie, rigueur et sens de l'organisation Bon[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Montauban, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie
Restaurant hyper centre ville de Montauban recrute Tu es souriant(e), dynamique et passionné(e) de cuisine? Expérimenté-e et autonome ? Rejoins notre équipe et viens faire partie de l'aventure! Disponibilité immédiate Envoie-nous ton CV,
Emploi Hôtellerie - Camping
Aix-les-Bains, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes
Les Vacances des uns font l'emploi des autres ! "Bienvenue à la VILLA MARLIOZ à Aix-Les-Bains ! Dans un cadre de verdure, à proximité du centre ville - Hôtellerie Loisirs et Affaires, 80 Chambres, Restaurant, Bar, 7 salles de séminaires, Espace Forme et Institut de Balnéothérapie. Rejoignez Vacances Bleues, figurant dans le palmarès meilleurs employeurs 2024 et 2025 ! " Ce poste saisonnier à pourvoir du 26 janvier à mi novembre 2026 au salaire de 2350€ brut à 39h par semaine peut tout à fait se prolonger dans un de nos 26 établissements ! Selon les lieux et les métiers, 4 jours travaillés, c'est 3 jours off! Pour nous, la personnalité ça compte, la formation aussi, sans parler de l'équilibre vie pro /vie perso. Le CSE et VB prennent soin de votre pouvoir d'achat. Réductions jusqu'à -30 % sur vos séjours, petits plus non négligeables, nous vous offrons jusqu'à 3 week-ends par an (en fonction de la durée du contrat) dans un des lieux VB avec la personne de votre choix (et enfants) en pension complète ! Et parce qu'on aime prendre soin de vous, notre mutuelle d'entreprise est prise en charge à 70%. Assister le Maître d'hôtel dans ses fonctions et pouvoir le remplacer en[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Saint-Tropez, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur
Nichée au cœur de Saint-Tropez, l'âme du Byblos traverse les époques comme une légende vivante. Depuis bientôt soixante ans, ses murs chargés d'histoires murmurent les nuits folles, les amitiés éternelles et l'art de vivre tropézien. Le Byblos, c'est aussi une famille qui se retrouve chaque saison. Cette année, venez écrire une nouvelle page avec nous : nous recherchons un/une sous-chef(fe) pâtissier. Sous la responsabilité du Chef Pâtissier et au sein d'une équipe de 10 personnes, vous veillez à la rapidité et à la qualité d'exécution des commandes passées en salle, tout en assurant une répartition et une organisation optimale du travail entre les différents postes. Vous supervisez le suivi des commandes de marchandises, en contrôlant la qualité des produits et en transmettant les informations pertinentes aux autres Sous-Chefs ainsi qu'aux fournisseurs. Vous maintenez votre poste de travail dans un état de propreté irréprochable et faites preuve d'un excellent esprit d'équipe, en accord avec les exigences du travail en brigade. Nous rejoindre au Byblos, c'est rejoindre une équipe aussi passionnée qu'inspirante, incarnée par le savoir-faire de Monsieur TURPIN, présent[...]
Emploi Boulangerie - Pâtisserie
Neuilly-sur-Seine, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France
Vous êtes motivé(e) et souhaitez intégrer une équipe stable ? Vous maîtrisez les techniques de la pâtisserie et vous êtes reconnu(e) pour la qualité de vos productions. Vous savez faire preuve de rapidité, de précision, disposez d'un esprit d'équipe et savez gérer un équipe. Passionné(e) par votre métier, vous souhaitez faire vivre à nos clients une réelle expérience gustative. Vos horaires : 4h00-12h30 Repos : samedi dimanche lundi semaine A, lundi semaine b. En tant que Pâtissier(ère) au sein de notre laboratoire, vous aurez pour missions de cuire la viennoiserie, travailler en équipes avec les pâtissier /pâtissière Le poste de fournier(ière) est proposé à temps plein, en CDI Prise en charge du Pass Navigo à hauteur de 50%, mutuelle et prévoyance
Emploi Hôpitaux - Médecine
Gisors, 27, Eure, Normandie
ADJOINT DU RESPONSABLE RESTAURATION Missions principales : Elaboration de plats en respectant la règlementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire Activités principales : Elaboration, production chaude et froide en restauration collective, organisation et animation du service restauration, mise en œuvre et suivi, règlementation d'hygiène, gestion des plannings, gestion des commandes et des stocks Formations / diplômes requis : CAP CUISINIER Niveau d'expérience requis : Expérience confirmée dans une fonction de cuisinier Connaissances spécifiques : Connaître, appliquer et faire appliquer la règlementation en matière d'hygiène (HACCP) et de sécurité, gestion des commandes et des réceptions, gestion des stocks Compétences nécessaires : Savoir organiser son travail en fonction du planning et des consignes (orales ou écrites). Qualités requises : Organisation, Sérieux, Méthodologie, Sens du travail en équipe, Réactivité
Emploi Menuiserie - Charpente
Écourt-Saint-Quentin, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France
Vous recherchez un poste de Conducteur / Conductrice de travaux en second-œuvre BTP ( H/F) En synergie avec la direction et le pôle préparation, vous vous occupez de: - Participer aux réunions de chantier hebdomadaires. - Élaborer les PPSPS. - Négocier les achats matières avec les fournisseurs. - Approvisionnement des chantiers. - Maîtriser les outils informatiques nécessaires (Office 365, AutoCAD,.) - Optimisation avec atelier. Première expérience exigée dans la conduite de travaux second œuvre : Plâtrerie, Plafonds, Menuiseries intérieures. Poste à pourvoir rapidement Fin Janvier 2025. Vous intégrez une société jeune et en plein développement, avec une proximité direct avec la direction.
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Havre, 76, Seine-Maritime, Normandie
Vos missions : En collaboration directe avec le Chef de Cuisine, vous serez amené(e) à : Participer à l'élaboration et à la préparation des plats Superviser et accompagner l'équipe en cuisine Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Assurer la qualité et la régularité des préparations culinaires Remplacer le Chef en son absence
Emploi Hôtellerie - Camping
Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie
CONTRAT A POURVOIR POUR LA SAISON LOURDAISE 2026 D'AVRIL AU 15 OCTOBRE + quelques jours en février Au sein d'un établissement *** de 144 chambres, vous serez chargé(e) de la préparation et dressage des plats culinaire pour une cuisine de groupe essentiellement, dans le respect des règles d'hygiène. Vous travaillez sous l'autorité du chef de cuisine et du responsable de l'établissement. Vous êtes en capacité de remplacer le chef de cuisine lors de ces repos ou congés. Horaires en coupure. Poste nourri 2 repas, non logé.
Emploi Restauration - Traiteur
Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie
POSTE POUR LA SAISON LOURDAISE 2026 Recherche un troisième cuisinier pour intégrer notre équipe. 1 ou 2 jours de repos par semaine à définir avec l'employeur.
Emploi Hôtellerie - Camping
Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie
Poste pour la saison lourdaise d'avril à octobre 2026 Vous travaillerez au sein d une brasserie avec une équipe sous l'autorité du chef ( environ 40 couverts par services), et vous êtes capable de remplacer le chef cuisinier en son absence. Préparation des plats dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité Cuisine traditionnelle type brasserie. Vous devrez être capable de remplacer le chef en son absence Poste nourri non loge.
Emploi Hôtellerie - Camping
Aix-les-Bains, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes
GERER LES COMMANDES Participe activement à la réception et au rangement des livraisons (décartonnage, décontamination, préparations préliminaires, stockage adapté) Vérifie la commande, signe le bon de livraison Range les produits selon les règles de mise en marche Porte une attention aux DLC des produits pour éviter le gaspillage Remonte à la cheffe de cuisine tout problème lié à la commande à la livraison (produits défectueux) EFFECTUER LA MISE EN PLACE DES ENTREES Effectue sa liste de travail avec la cheffe de cuisine ou avec le second de cuisine Élabore les différentes préparations culinaires sous la supervision de sa cheffe de cuisine, second de cuisine ou chef de partie Organise sa préparation par ordre d'utilité Veille à faire le minimum de perte dès la mise en place Veille à la cadence et au timing de la mise en place en fonction des réservations sous la direction de la cheffe Applique les mesures d'hygiène et de sécurité Nettoie son poste de travail après la mise en place Se tient prêt pour le service du déjeuner à 12H et pour celui du soir à 19H Utilise les excédents de la préparation pour confectionner les repas des personnels Fait gouter et valider[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Baden, 56, Morbihan, Bretagne
Le Gavrinis, Restaurant,1* au guide Michelin et hôtel 3* situé en plein cœur du Golfe du Morbihan à Baden proche de Vannes www.gavrinis.com recrute de futurs collaborateurs pour renforcer ses équipes : Sous Chef de Cuisine, opportunité pour jeune collaborateur(trice) en recherche d'évolution sur une petite structure Postes à pourvoir mi janvier repos dimanche, lundi , mardi hors saison et 2 jours en saison. possibilité de logement en période essai Intégrer une équipe jeune, dynamique en pleine évolution. La cuisine du chef Luca MARTEDDU 1* se renforce pour préserver un cadre familial, favoriser le travail quotidien autour du terroir, produits frais et des valeurs humaines. Le plaisir gourmand et l'expérience positive client sont au cœur de notre quotidien. Postuler à : contact@gavrinis.com Tél. 02.97.57.00.82.
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Bapaume, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France
Notre exploitation située au centre des Hauts-de-France recrute 1 salarié en CDI, à temps complet Vous aimez la diversité que vous trouverez dans nos productions variées (céréales, betteraves potagères et sucrières, pommes de terre et plants de pommes de terre, légumes de conserverie, oignons, lin) avec du matériel récent approprié à ces différentes cultures. Vos principales tâches seront : * participation aux semis de printemps, * épandages d'engrais, * l'essentiel des traitements phytosanitaires. Pendant cette période, vous assisterez l'exploitant dans le suivi des cultures en lui faisant part de vos observations et saisirez vos interventions sur le logiciel de traçabilité, * les semis de couverts et de céréales de manière autonome, * l'entretien de votre matériel. Vous interviendrez de manière plus occasionnelle sur les autres tâches de l'exploitation : charroi, préparation de plants, stockage et destockage de marchandises, entretien du matériel, récoltes. Ce poste s'adresse à une personne rigoureuse, justifiant d'une expérience d'au moins 2 ans dans un poste similaire (notamment traitements phytosanitaires) et une formation en production végétale/agronomie (BTS).
Emploi Hôtellerie - Camping
Saint-Trojan-les-Bains, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine
***Pour sa réouverture après une rénovation complète et afin de renforcer ses équipes, Bel Hôtel Oléron recrute. Venez à la rencontre de vos futurs collègues et managers le 26/01/26 lors d'une matinée de Recrutement de 9h à 13h à la salle de St Trojan , et saisissez l'opportunité de rejoindre une équipe dynamique et en pleine croissance avec votre CV à jour *** Pour répondre à l'offre veuillez suivre le lien et vous inscrire à l'évènement du 26/01/26. Si vous ne pouvez pas vous présenter le 26/01/26 merci de transmettre votre cv et lettre de motivation à ce mail en indiquant le POSTE dans l'objet du mail ( recrutement.belhotel@clrhotels.fr) Vos missions Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous coordonnez le travail de l'ensemble de l'équipe cuisine, vos missions principales seront de : - Participer à la garantie de la satisfaction de chaque client et assurer la responsabilité de la bonne marche de la cuisine de son équipe ; - Garantir l'hygiène, de la sécurité et de la qualité alimentaire dans l'établissement ; - Optimiser les résultats relatifs au fonctionnement de sa cuisine sous la responsabilité de son Chef. Votre profil - Titulaire d'un CAP/BTS Cuisine et[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie
CONTRAT A POURVOIR POUR LA SAISON LOURDAISE D'AVRIL A OCTOBRE 2026 Au sein d'un hôtel 3* de 112 chambres, vous réalisez une cuisine traditionnelle dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous devez être autonome . Vous connaissez les spécificités du travail saisonnier du secteur de Lourdes. Vous aurez 2 de repos par semaine Poste nourri, non logé.
Emploi Administrations - Institutions
Graulhet, 81, Tarn, Occitanie
o Préparer les plats (hors d'œuvre, sauces, desserts, viandes, poissons, légumes .) dans le respect du Programme Nutrition National Santé o Vérifier les préparations culinaires (goût, qualité, température .) o Assurer la finition et la présentation des plats o Participer à la distribution des repas dans le respect des engagements qualité du service restauration o Réceptionner les marchandises et approvisionner le stock o Veiller à l'application des procédures d'entretien des locaux et matériels définies par le plan de nettoyage et de désinfection o Nettoyer et ranger les locaux et les équipements de cuisine o Assurer la maintenance du matériel de cuisine et au besoin, alerter sur les risques, la vétusté et les dysfonctionnements des équipements o Suppléer le chef de cuisine en cas d'absence o Participer à la mission éducative de la restauration collective à caractère social o Accompagner les convives pendant le temps de repas o Apporter, au besoin, une aide ponctuelle sur les autres fonctions du service restauration Connaissances sur : o L'équilibre et les recommandations nutritionnelles o Les techniques culinaires dont celles propres à la restauration collective o La[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Carpentras, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur
Vous serez chargé(e) des mises en place, aider le chef au service, élaborer un plat du jour en l'absence du chef. Vous serez amené(e) à remplacer le chef deux fois par semaine. Vous travaillerez sur le service du midi . Salaire net pour 35h/semaine : 1700 €. Les heures supplémentaires seront majorées. Contrat du 01 04 2026 au 01 09 2026 de remplacements sont prévus avant ces dates
Emploi
Arvigna, 90, Ariège, Bourgogne-Franche-Comté
Corners sushis, wok & bowl en grandes surfaces. Créée en avril 2019, Wasabi est une enseigne du Groupe CORNER CUISINE DISTRIBUTION, spécialisée dans la fabrication et la vente de recettes asiatiques en grande distribution. Aujourd'hui, Wasabi totalise plus de 160 corners en France métropolitaine et à la Réunion, implantés dans les super et hypermarchés : Carrefour, E.Leclerc, Intermarché, et Système U. Notre concept ? Trois univers gustatifs au sein du même kiosque : • Les sushis, plat traditionnel japonais 🍣 • Le wok, de délicieuses recettes aux inspirations thaïlandaises 🍜 • Bowls, des recettes qui sentent le soleil Avantages : * Mutuelle * Remboursement des transports à 50% Aujourd'hui, nous avons besoin de vous pour : * Confection des sushis * Découpe du poisson * Wok * Poke Bowl * Entretien du stand * Gestion des stocks * Véritable bras droit du chef sushi Tout cela bien sûr dans le respect de nos procédures internes et des normes d'hygiène en vigueur (HACCP). Ce que nous vous on vous proposons : * Contrat en CDI > 40H/semaine * primes sur objectifs jusqu'à 150 € * 2 jours de repos ( non consécutifs) * Logement non fourni [...]
Emploi Restauration - Traiteur
Plouider, 29, Finistère, Bretagne
Ce que nous vous proposons au quotidien : La vie au Travail : - 42h hebdomadaire - 3 jours de repos (dont 2 consécutifs) - repos le dimanche - Cadre agréable sur le lieu de travail - Etoile rouge & étoile verte Michelin - Démarche sociétale pour le bien être des équipes Veiller à notre planète : - Label Ecotable + Ecolabel - Plastic Free - Engagement environnemental fort - Collaboration avec des producteurs locaux Formation : - Développement & évolution des différents services - Cohésion des équipes salle & cuisine - Formation continue des équipes - Rencontre des producteurs Participation de l'entreprise : - Tenue de travail sur mesure - Tipsi, pourboires dématérialisés - Intéressement - CSE Ce que nous attendons de votre engagement à nos côtés : La vie au travail : Excellente présentation Excellent relationnel Organisation, méthode & rigueur Passionné et investi Calme & efficacité Comportement compatible avec la spécificité du travail en cuisine : égalité d'humeur, prise de distance par rapport aux risques de conflits ... Sens de l'observation, d'anticipation & d'adaptabilité Création : - Créativité - Curiosité du métier, culture du produit[...]
Emploi
Blanquefort-sur-Briolance, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine
Créée en avril 2019, Wasabi est une enseigne du Groupe CORNER CUISINE DISTRIBUTION, spécialisée dans la fabrication et la vente de recettes asiatiques en grande distribution. Aujourd'hui, Wasabi totalise plus de 160 corners en France métropolitaine et à la Réunion, implantés dans les super et hypermarchés : Carrefour, E.Leclerc, Intermarché, et Système U. Notre concept ? Trois univers gustatifs au sein du même kiosque : • Les sushis, plat traditionnel japonais 🍣 • Le wok, de délicieuses recettes aux inspirations thaïlandaises 🍜 • Bowls, des recettes qui sentent le soleil Avantages : * Mutuelle * Remboursement des transports à 50% Aujourd'hui, nous avons besoin de vous pour : * Confection des sushis * Découpe du poisson * Wok * Poke Bowl * Entretien du stand * Gestion des stocks * Véritable bras droit du chef sushi Tout cela bien sûr dans le respect de nos procédures internes et des normes d'hygiène en vigueur (HACCP). Ce que nous vous on vous proposons : * Contrat en CDI > 40H/semaine * primes sur objectifs jusqu'à 150 € * 2 jours de repos ( non consécutifs) * Logement non fourni * Des avantages sociaux : primes, paniers[...]
Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats
Groslay, 95, Val-d'Oise, Île-de-France
Missions principales : 1. Production pâtissière : Participer à la réalisation des différentes pâtisseries selon les recettes et les standards définis. Préparer les pâtes, crèmes, garnitures, glaçages, et autres préparations. Dresser, cuire et décorer les produits finis. Respecter les procédures de fabrication, les fiches techniques et les consignes du chef. 2. Hygiène et sécurité alimentaire : Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité (normes HACCP). Nettoyer et entretenir son poste de travail ainsi que le matériel utilisé. Participer à la mise en place des protocoles d'hygiène. 3. Contribution à l'organisation et à l'équipe : Collaborer avec l'ensemble de l'équipe de production. Participer à la réception et au contrôle des livraisons de matières premières. Respecter les délais de production et les priorités fixées. Être force de proposition pour l'amélioration continue des produits et des process. Profil recherché : - Diplômé(e) d'un CAP, Bac Pro ou BTM Pâtisserie - Expérience significative en pâtisserie - Bonnes connaissances des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Sens du détail, de la rigueur et du travail bien fait. - Capacité à travailler[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Vieux-Boucau-les-Bains, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine
Un cadre unique sur la dune de Vieux Boucau, restauration de type brasserie (100% 'fait maison') avec cuisine ouverte, en front de mer, où règnent respect du produit, de l'humain et bonne humeur! CDD de 6 mois NOURRI-LOGE à partir du 30 mars jusqu'au 30 septembre avec LOGEMENT GRATUIT dans une chambre individuelle. 2000€ net sur base 39h semaine en basse saison (et 39h réelles!!!), 3000€ net mensuel en juillet et en août (environs 46h semaine) En basse saison, 2j de repos le mercredi et le jeudi (restaurant fermé). Pour les 5j de travail : 4 en coupure et 1 en continu. En Juillet et en août, 1,5j de repos, 3 journées en continu avec horaires du midi (9h-15h) ou du soir (17h30-23h) + 3 journées en coupure (9h-15h ; 18h-23h). De bonnes aptitudes à la plancha sont exigées. Le Chef vous guidera à travers notre carte où se mêlent cuisine du monde et traditionnelle, orientée vers le travail du poisson. Votre créativité sera également la bienvenue pour faire vivre des suggestions (quotidiennes ou hebdomadaires). Participez à la mise en place et à l'envoi de plats 100% 'faits maison' avec une capacité de 200 places assises en été. Vous participerez également à l'ensemble des[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Nieul-sur-Mer, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine
Poste saisonnier à pourvoir de mi-mars à fin octobre 2026. Vous serez sous la responsabilité du Chef de cuisine. Expérience demandée sur un poste similaire. Ce poste n'est pas logé. Salaire selon expérience avec heures supplémentaires. Pourboires partagés avec salle et cuisine. Parking gratuit. Carte et suggestions du jour à partir de produits frais tournées vers les produits de la mer (coquillages, poissons.). Equipe déjà en place depuis plusieurs années. Ambiance familiale et des clients fidèles et d'habitués.
Emploi
Lémeré, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire
Objectifs : Sous la responsabilité du chef de cuisine, élaborer et distribuer les repas en respectant les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration collective. Participer à l'entretien des locaux, équipements et matériels de restauration. Participer à la gestion des stocks de denrées. Prise de poste Mi-Mars 2026 Missions : -Coordonner la préparation des plats avec l'équipe de cuisine -Assister le chef de cuisine dans l'élaboration des menus -Superviser la préparation et la cuisson des plats -Assurer la qualité et la présentation des plats servis -Contrôler les stocks de nourriture et les commandes de fournitures -Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire -Former et superviser le personnel de cuisine -Gérer le budget alloué à la cuisine -Travailler en collaboration avec le chef de cuisine pour élaborer des recettes innovantes -Assurer la continuité du service en l'absence du chef de cuisine Qualités requises : -Excellent cuisinier, doté d'une connaissance parfaite de tous les métiers de la brigade -Sens du management et bonne communication -Rigueur, organisation, adaptabilité -Sens du détail -Passion pour la cuisine -Gestion d'équipe -Connaissances[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Firminy, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes
Au sein d'une brigade de 5 cuisiniers/ères, carte 100% fait maison, cuisine et produits de qualité. Dans une brasserie référence en terme de qualité depuis plus de 15 ans. Vous travaillez du lundi au samedi (3 jours de repos par semaine), fermeture dimanche et jours fériés. Poste à pourvoir dès que possible.
Emploi Hôtellerie - Camping
Lourmarin, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur
Le Sous-Chef assiste le Chef de Cuisine dans la gestion opérationnelle de la cuisine. Il supervise la préparation des plats, coordonne les équipes, veille à la qualité, à l'hygiène et au respect des normes, tout en garantissant le bon déroulement du service. ACTIVITÉS PRINCIPALES 1/ Gestion opérationnelle - Organiser et superviser la production culinaire en l'absence ou avec le Chef de Cuisine. - Participer à la création des menus, à la sélection des produits et aux commandes. - Contrôler la qualité des préparations et la présentation des plats. - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité (normes HACCP). 2/ Encadrement et animation des équipes - Coordonner et encadrer les chefs de partie, commis et autres membres de la brigade. - Former, motiver et évaluer les membres de l'équipe. - Gérer les plannings et organiser les rotations. 3/ Gestion des approvisionnements - Contrôler les livraisons et la qualité des marchandises. - Optimiser les stocks pour limiter les pertes. 4/ Suivi administratif et financier - Participer à la gestion des coûts et au contrôle des marges. - Élaborer des rapports d'activité et faire remonter les informations à la direction. COMPÉTENCES[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Ceillac, 50, Hautes-Alpes, Normandie
*** Contrat à pourvoir immédiatement jusqu'au 31 mars 2026. Missions : Dans un hôtel 2* Classé logis de France, nous recherchons un poste en cuisine. Préparation des entrées et spécialités montagnardes. Snack le midi et 50 couverts couverts le soir. Profil recherché : CAP cuisine souhaité (exigé si débutant dans le métier) Expérience exigée Conditions de travail : Poste nourri et logé Service midi et soir 1 jour et demi de congé par semaine minimum
Emploi Restauration - Traiteur
Salers, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes
Au sein de notre restaurant situé dans une cité touristique du Cantal à Salers, vous collaborez aux mises en place de service et préparations diverses ( plats traditionnels faits maison). Vous avez impérativement une première expérience en cuisine. CDD du 14/02/2026 au 11/11/2026. Accompagnement à la recherche de logement possible.
Emploi Equipement de la maison - Décoration - Ameublement
Bordeaux, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine
Qui tu es Tu as un intérêt marqué pour la vente et par la satisfaction des clients. - Donner une seconde vie aux produits en utilisant des solutions efficientes te motive. - Tu as une bonne connaissance de la gestion des déchets et des principes de durabilité. - Tu as une bonne compréhension des techniques de merchandising et de la manière de créer une offre commerciale attrayante tant en magasin qu'en ligne. - Tu es capable de prendre des initiatives et de hiérarchiser les tâches quotidiennes pour une organisation efficace. - Tu apprécies de travailler en équipe et tu sais aussi être autonome. - Tu sais utiliser des outils pour assembler les produits avec soin, et tu es à l'aise avec les systèmes informatiques qui te permettront de suivre et documenter l'activité. Ce que tu feras au quotidien La finalité de ce poste est de donner une seconde vie aux produits tout en gardant à l'esprit les résultats financiers, la qualité, la sécurité, sans oublier d'améliorer l'expérience d'achat des clients au sein de l'espace Seconde vie du magasin. Tes principales missions : - Prendre les mesures nécessaires sur les produits pour leur donner une seconde vie, via la vente[...]